2 , 5 dl jogurtu
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, čerstvé bylinky
sůl
Česnek prolisujeme, omyté a odkapané bylinky naseáme najemno a vše smícháme s jogurtem a olivovým olejem. Marinádu dochutíme solí a pepřem. Maso v ní důkladně namáčíme, uložíme ve vhodné nádobě, přikryjeme fo’lií a necháme odležet při pokojové teplotě 2 hodiny.