2-3 hlávkové saláty
200 g zakysané krémové smetany
150 g nivy
1 lžíce citrononé št’ávy
1-2 stroužky česneku
sůl, pepř, 1 lžička sekané pažitky
Očištěný a vypraný hlávkový salát nakrájíme nebo natrháme na menší kousky, které upravíme na talířky nebo necháme v míse. Nastrouhame nivu, přidáme smetanu, prolisovaný česnek, citronovou št’ávu, špetku soli, drcený pepř a jemně nasekanou pažitku. Vše důkladně promícháme a touto zálivkiu přelijeme dobře okapaný hlávkový salát. K salátu přikusujeme celozrnný rohlík.