Vývar:
1 velká morková kost
po’rek, 1 cuketa
pepř, nové koření, sůl
Knedlíčky:
20 g másla
1 cibule
1 vejce
2 kostky droždí
1 lžíce mléka
1 stroužek česneku
strouhanka dle potřeby
sůl, pepř, petrželka
Morkovou kost dáme do hrnce s vodou, přidáme pepř, nové koření a sůl. Necháme vařit asi hodinu. Na másle osmahneme cibulku, přidáme droždí a mícháme, až se rozpustí. Necháme zchladnout. Vmícháme vejce, česnek, pepř a petrželku. Zahustíme strouhankou. Knedlíčky zavaříme do vývaru ( vaříme 5 min). Současně zavaříme pokrájený pórek.