4 hrnky vody
1 cibule
3 lžíce oleje
1 hrnek mladých lístků kopřivy
4 lžíce rýže
plátek moravského uzeného nebo šunky
pažitka
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přisypeme propranou rýži, zamíchámea zalijeme vodou. Vaříme, až je rýže skoro měkká. Přisypeme drobně rozsekanou kopřivovou nat‘, na nudličky pokrájené uzené nebo šunku a vaříme ještě 5 minut. Před podáváním okořeníme sekanou pažitkou.