Recept: Závin s jablky, medem a ořechy

1 listové těsto

2 kg jablek

300 g vlašských ořechů

50 g krupicového cukru

1 vanilkový cukr

100 g dětských piškotů

kůra z jednoho citrónu

lesní med

mletá skořice

1 vejce

Očištěná jablka zbavená jádřinců nakrájíme na plátky nebo kostky (nestrouháme, vyteče přitom příliš mnoho šťávy), dochutíme cukrem, skořicí, citrónovou kůrou a drcenými (nahrubo nasekanými) ořechy. Rozválíme si plát listového těsta. Posypeme nastrouhanými dětskými piškoty a zabalíme do plátu připravenou jablečnou směs. Položíme na plech, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předehřáté troubě na 160 st. C asi 45 minut. Řez upečeného závinu na taliřku pokapeme lesním medem a posypeme drcenými ořechy.

Máte oblíbený recept? Třeba který jste sama vymyslela, nebo i rodinný po babičce? Neváhejte a pošlete nám ho na adresu redakce@zenax.cz. Bude-li zajímavý zveřejníme ho v naší rubrice Recepty pod Vaším jménem.