Recept: Čokoládovo-višňový dort se šlehačkou

- Recept: Čokoládovo-višňový dort se šlehačkou
Rubrika:  Recepty

Recept: Čokoládovo-višňový dort se šlehačkou

01.06.10, 10:24, autor: redakce
Chutí i vzhledem připomíná slavný Schwarzwaldský dort. A je vážně skvělý - v naší rodině bezkonkurenčně nejoblíbenější.

Čtenost -   Diskuze: (0
 

4 vejce

120 g krupicového cukru

100 g polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

20 g kakaa

3 lžíce oleje

1 sklenice višňového kompotu

2 vanilkové pudinky

1/2 l ušlehané šlehačky oslazené dle chuti

100 g čokolády na vaření (nebo čokoládové rýže)

 

 

Vejce a cukr ušleháme pečlivě do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, kakao a olej a lehce promícháme. Upečeme v dortové formě vymazané tukem a vysypané  moukou při 200 °C.

 

Vychladlý korpus rozkrojíme, naplníme višňovou hmotou. Na naplněný dort po celém povrchu naneseme vysokou vrstvu šlehačky, posypeme čokoládou (může být strouhaná, nebo vyrobíme z ní pomocí nože ozdobné"piliny", povrch dortu ozdobíme 12ti višněmi, které jsme si dali bokem a dáme vychladit.

 

Višňová hmota: Z kompotu odebereme 12 višní na ozdobu. Zbylé višně vypeckujeme, pokapeme griotkou nebo rumem (nemusíme, pokud je například pro děti) a dáme asi na hodinu uležet. Do šťávy z kompotu přidáme vanilkový cukr a vanilkový pudink. Pokud je štávy málo nastavíme višňovým nebo černorybízovým džusem. Uvaříme rosol, přidáme do něj vypeckované višně a promícháme. Prochladlou hmotou plníme proříznutý dort.

 

 

 
 
Ohodnoťte recept
Hodnotit mohou pouze přihášení uživatelé.
Tento recept zatím nikdo nehodnotil | Průměrné hodnocení: (-)
Profil blogu
Profil sekce "Recepty"
Profil blogu
Založen:
1.9.2008 14:27:09

Přístupů:
2114777

RSS:
Toplist