Recept: Olejová bábovka

2,5 hrnku polohrubé mouky

1 hrnek krystalového cukru

1 hrnek oleje

1 hrnek mléka

3 vejce

1 prášek do pečiva

2 lžíce kakaa

Tuk a polohrubá mouka na vymazání bábovkové formy

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, poté vmícháme postupně mouku s práškem do pečiva a mléko. Tuhý sníh z bílků opatrně vmícháme do těsta a oddělíme čtvrtinu těsta do misky. Do odděleného těsta přidáme kakao. Do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy vlejeme nejdříve jednu polovinu bílého těsta, poté dáme všechno kakaové těsto a zalijeme druhou polovinou bílého těsta.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. C 45 minut až 1 hodinu, tedy do doby až bude bábovka upečena.