Přijímáme-li potravinu, jako je například bílé pečivo, brambory, med atd, prudce stoupne hladina cukru v naší krvi a tělo vyplaví velké množství inzulínu, přemění cukry na tuky a uloží je. Jenže jak rychle tělo inzulín vyplaví, tak rychle ho zase odbourá. Prudký pokles cukru v krvi pro nás znamená, že dostaneme brzy hlad.
Dieta je založena na tom, že čím nižší je index, tím déle máme pocit nasycenosti a tím méně konzumujeme. Doporučuje se jíst jen potraviny do výše glykemického indexu (GI) 60.
V tabulce jsou úptraviny s nízkým GI označeny zeleně. Červeným potravinám je lépe se vyhnout.
|
Pivo |
110 |
|
Glukóza |
100 |
|
Rýžová mouka |
95 |
|
Brambory pečené v troubě |
95 |
|
Burizony |
95 |
|
Bramborová kaše |
90 |
|
Předvařená rýže |
90 |
|
Med |
90 |
|
Vařená mrkev |
85 |
|
Corn flakes |
85 |
|
Popcorn (bez cukru) |
85 |
|
Mouka pšeničná |
85 |
|
Bageta |
85 |
|
Chipsy |
80 |
|
Tykev |
75 |
|
Meloun vodní |
75 |
|
Sladké (snídaňové) obilniny |
70 |
|
Čokoládová tyčinka (typ Mars) |
70 |
|
Cukr (sacharóza) |
70 |
|
Brukev |
70 |
|
Maizena |
70 |
|
Kukuřice |
70 |
|
Předvařená neslepitelná rýže |
70 |
|
Coca Cola |
70 |
|
Nudle, ravioly |
70 |
|
Celozrnný chléb |
65 |
|
Brambory vařené ve slupce |
65 |
|
Krupice (mletá) |
65 |
|
Klasická zavařenina |
65 |
|
Medový meloun |
65 |
|
Banán |
65 |
|
Pomerančový džus průmyslový |
65 |
|
Hrozinky |
65 |
|
Bílá dlouhá rýže |
60 |
|
Slané sušenky |
55 |
|
Máslové sušenky |
55 |
|
Normálně vařené bílé těstoviny |
55 |
|
Mouka z pohanky |
50 |
|
Palačinka pohanková |
50 |
|
Sladké brambory |
50 |
|
Kiwi |
50 |
|
Rýže basmati |
50 |
|
Rýže tmavá natural (hnědá) |
50 |
|
Sorbet |
50 |
|
Chléb otrubový |
45 |
|
Celý bulgur (vařený) |
45 |
|
Špagety vařené al dente |
45 |
|
Chléb černý německý |
40 |
|
Čerstvý hrášek |
40 |
|
Hroznové víno |
40 |
|
Šťáva z čerstvého pomeranče |
40 |
|
Přírodní jablečná šťáva |
40 |
|
Chléb žitný celozrnný |
40 |
|
Těstoviny celozrnné |
40 |
|
Fazole červené |
40 |
|
Indická kukuřice |
35 |
|
Planá (indiánská) rýže |
35 |
|
Merlík chilský (amarant) |
35 |
|
Kukuřice indiánská původní |
35 |
|
Qinoa (vařená) |
35 |
|
Hrách sušený (vařený) |
35 |
|
Mrkev syrová |
35 |
|
Jogurt |
35 |
|
Jogurt light |
35 |
|
Pomeranč |
35 |
|
Hruška,Fík |
35 |
|
Meruňky sušené |
35 |
|
Mléko (polotučné) |
30 |
|
Broskev |
30 |
|
Jablko |
30 |
|
Fazole bílé |
30 |
|
Fazole zelené |
30 |
|
Čočka hnědá |
30 |
|
Cizrna (vařená) |
30 |
|
Marmeláda ovocná bez cukru |
30 |
|
Čokoláda hořká 70 % kakaa |
22 |
|
Čočka zelená |
22 |
|
Loupaný hrách |
22 |
|
Třešně |
22 |
|
Švestka, grapefruit |
22 |
|
Fruktóza |
20 |
|
Sója (vařená) |
20 |
|
Burské oříšky |
20 |
|
Meruňky čerstvé |
20 |
|
Ořechy vlašské |
15 |
|
Cibule |
10 |
|
Česnek |
10 |
|
Zelenina kořenová, saláty, houby, |
|
|
rajčata, lilky, paprika, zelí, brokolice apod. |
10 |
Neregistrovaný 11.08.08, 22:39
1. ????
a dál??? ta tabulka je o čem? o jaké váze potravin?
Plavovláska 14.08.08, 12:56
2. GI
Glykemický index je index dané potraviny a vyjadřuje rychlost, kterou se přemění cukry na tuky, tedy, jak dlouho nám vydrží pocit nasycenosti. Číslo GI nemá žádnou souvislost s gramáží potraviny.
Teryzka 24.04.09, 16:50
3. A co jiné potraviny?
Jak zjistím glykemický index na balených potravinách (např. instantní polévka)? Dá se nějak vypočítat?
buza 75 05.01.10, 19:45
4. otazka
muze nekdo napsat nejakou normalni dietu a pritom nepouzivat porad nejake vyrazy jako index pocet idexu a .t.d normalne prostou a pochopitelnou dietu jako "kolik muzu brambor pocet... kureciho steaku... a t.d
Diskuze: (
