2 kedlubny
2 mrkve
po čtvrtce zelí a kapusty
2 lžíce hrášku
2 lžíce másla
mletý bílý pepř, sůl
4 snítky petrželky
1 párek
Všechnu zeleninu omyjeme. Kedlubnu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Zelí a kapustu zbavíme košt’álu a nařežeme na proužky. V hrnci rozpustíme máslo a všechnu zeleninu na něm osmahneme. Pak ji zalijeme 1 litrem vroucí vody, osolíme a přivedeme k varu. Po pěti minutách přidáme hrášek a vše vaříme téměř doměkka. Párek ohřejeme a nakrájíme. Petrželku opereme a nasekáme nadrobno. Polévku rozdělíme do misek, okořeníme špetkou bílého pepře a posypeme petrželkou.