200 g hladké mouky
80 g strouhaného sýra
120 g másla
1 žloutek
1-2 lžíce mléka
Náplň:
150 g sýra Niva
150 g měkkého tvarohu
2 lžíce másla
2 lžíce majolky
mléko dle hustoty
Na vál prosijeme hladkou mouku, přistrouháme sýr a máslo a žloutkem a mlékem zaděláme. Propracujeme, na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vypichujeme kolečka, která přeneseme do slabě vymazaných košíčkových formiček a dáme do středně teplé trouby upéci. Vychladlé košíčky plníme.