200 g hladké mouky
80 g strouhaného sýra
120 g másla
1 žloutek
1-2 lžíce mléka
Náplň:
120 g pomazánkového másla
2 kostičky sýra Lipno
1 natvrdo uvařené nastrouhané vejce
strouhaný křen nebo rozetřený česnek
sůl
Na vál prosijeme hladkou mouku, přistrouháme sýr a máslo a žloutkem a mlékem zaděláme. Propracujeme, na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vypichujeme kolečka, která přeneseme do slabě vymazaných košíčkových formiček a dáme do středně teplé trouby upéci. Vychladlé košíčky plníme.