3 velké dobře uzrálé hrušky
št’áva z 1/2 většího citronu
2 polévkové lžíce rozinek
10 jader vlašských ořechů
1 polévková lžíce moučkového ckuru
1/2 kávové lžičky strouhané citronové kůry
voda
Rozinky předem namočíme do vody, aby nabobtnaly. Hrušky oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Rozložíme na 4 dezertní talířky, pokapeme citronovou štávou a pocukrujeme. Jádra vlašských ořechů nasekáme nahrubo. Rozinky scedíme a necháme okapat. Každou porci posypeme rozinkami, sekanými ořechy a citronovou kůrou. Necháme v chladničce asi 1 hodinu rozležet.