3 grapefruity
400 g kuliček tmavého hroznového vína
80 g rozinek nabobtnalých ve vodě
1 kávová lžička moučkového cukru
4 polévkové lžíce oleje
na špičku nože soli
4 větší listy hlávkového salátu
1 kelímek bílého jogurtu
1 polévková lžíce sekaných vlašských ořechů
Grepy oloupeme, odblaníme a ostrým nožem vyřežeme filety jednotlivých měsíčků. Ty potom pokrájíme na menší kousky. Víno omyjeme a necháme okapat. Ovoce dáme do mísy, přidáme rozinky, jogurt, cukr a sůl. Vše dobře promícháme. Salátové listy opereme a necháme okapat. Připravíme 4 misky. Do každé na dno položíme list salátu a na něj navršíme ovocný salát. Nakonec každou porci posypeme sekanými ořechy.