1 celer
cca 1 l vody s 1 lžící citronové št’ávy na uvaření celeru
2 jablka
1 plechovka ananasu
150 ml kysané smetany
5 lžic majonézy
1 lžíce citronové št’ávy
2 lžíce št’ávy z ananasového kompotu
špetka soli
špetka mletého pepře
špetka moučkového cukru
100 g lískových ořechů
Očištěný celer nakrájíme na nudličky v okyselené vodě uvaříme. Necháme okapat, přidáme okapaný ananas a na kostičky nakrájená jablka, ihned promícháme s citronovou št’ávou. Do smetany zašleháme majonézu, št’ávu z kompotu, sůl, pepř, cukr a lehce vmícháme do salátu. Po vychlazení hustě posypeme hrubě nasekanými ořechy.