35 velkých květů čeného bezu
1 citron
1 kg cukru
1 l vody
Květy přelijeme vlažnou převařenou vodou, přidáme dobře omytý citron i s kůrou pokrájený na kolečka a necháme 24 hodin louhovat. Výluh pak vymačkáme přes čisté pláténko a s cukrem svaříme do hustoty medu. Užíváme 2 lžíce denně nejlépe v bylinném čaji.