1/4 kg rýže
1/4 kg
tučného vepřového nebo uzeného masa
4 malé cibulky
4 vejce
4 lžíce oleje
1/4 kávové lžičky
soli
zelená petrželka nebo pažitka
V jedné nádobě uvaříme rýži, v druhé maso. Uvařené maso pokrájíme na kostičky. Nadrobno pokrájenou cibulku smícháme s vejci a osolíme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme do něho rýži a mícháme. Přidáme kousky masa a posléze vmícháme vejce s cibulkou. Posypeme jemně rozsekanou pažitkou nebo petrželí. Vývaru z masa použijeme k přípravě polévky.