400 g hrubě nastrouhaných jablek
200 h moučkového cukru
220 g hladké mouky
30 g kakaa
1/2 balíčku kypřicího prášku
8 lžic oleje
2 vejce
3 lžíce mléka
tuk na vymaštění a hrubá mouka na vysypání pekáče
rybízová marmeláda
poleva:
100 g tuku Iva
120 g moučkového cukru
1 lžíce škrobové moučky
2 lžíce vody
2 plné lžíce kakaa
Jablka promícháme s moučkovým cukrem a necháme chvíli stát. Pak přidáme olej, mléko, rozšlehaná vejce, promícháme, přidáme mouku s kypřicím práškem a kakaem, promícháme a těsto nalijeme do vymaštěného, moukou vysypaného pekáče. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Prochladlý koláč potřeme tence marmeládou, kterou necháme zaschnout, pak polijeme polevou.