200 g chřestu
30 g másla
40 g hladké mouky
1 dl mléka
kousek masoxu, muškátový květ
pažitka, sůl
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozšleháme a 10 minut povaříme. Přidáme chřest nakrájený na kolečka a vaříme, až chřest změkne. Přidáme sůl, masox, muškátový květ, mléko a krátce povaříme. Polévku posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme.