200 g malých cuket
150 g rajčat
2 lžíce oleje
1 stroužek česneku
4 lžíce rýže
masox, řeřicha, sůl
( strouhaný sýr )
Cukety nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, zalijem vodou, přidáme masox a uvedeme do varu. Přidáme rýži, uvedeme do varu, přidáme spařená, oloupaná a drobně nakrájená rajčata, rozetřený česnek a vaříme, až rýže změkne. Polévku osolíme, posypeme drobně usekanou řeřichou, podle obliby i strouhaným sýrem a podáváme.