400 g cibule
3 lžíce oleje
1 l vody
masox nebo trochu vegety speciál
sůl, mletý pepř, petrželka
3 lžíce strouhaného sýra
1 žemle
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zpěníme na oleji a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Pak zalijeme vařící vodou, přidáme masox ( vegetu ), sůl, pepř a vaříme asi 1 / 4 hodiny. Polévku rozdělíme na talíře, posypeme usekanou petrželkou, strouhaným sýrem a kostičkami žemle opečenými nasucho.