300 g růžiček brokolice
2 lžíce oleje
30 g hladké mouky
1 , 5 dl mléka
muškátový květ
masox, sůl, pažitka
mletá sladká paprika
Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme vodou, rozšleháme a uvedeme k varu. Povaříme 10 minut, přidáme drobně nakrájenou brokolici, sůl a vaříme , až brokolice změkne. Přidáme mléko, masox, špetku muškátového květu, uvedeme do varu, posypeme drobně nakrájenou pažitkou a podáváme.