300 g kostí nebo předního hovězího masa
kořenová zelenina
60 g krupice
2 vejce
muškátový květ, petrželka, sůl
Z masa nebo kostí a kořenové zeleniny připravíme vývar, scedíme a do čistého vývaru zavaříme krupici. Povaříme asi 15 minut, pak do polévky zakvedláme vejce, okořeníme muškátovým květem, dosolíme a doplníme zelenou petrželkou.