Cereálie na snídani? Ne, pokud chcete zhubnout
„Ne každé jídlo, které je zdravé, je vhodné pro snížení hmotnosti. Mezi rozšířené přestupky proti redukční výživě patří například snídaňové cereálie,“ říká Kristýna Galová z brněnského Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment, který ve svých doporučeních vychází z dlouhodobých zkušeností z oblasti redukčního stravování. Lupínky a müsli totiž dodají velké množství energie na malé množství potraviny. „Cereálie jsou vhodné pro sportovce a fyzicky aktivní populaci. Rozhodně je však nedoporučuji zařazovat do redukčního jídelníčku,“ dodává Galová.
Odtučněné jogurty se překvapivě pro dietu nehodí
Také jíte odtučněné jogurty a máte dobrý pocit z toho, že děláte něco pro štíhlou linii? „Mnoho našich klientů bývá překvapeno, že takzvané light jogurty nejsou vhodné pro redukci váhy. Aby odtučněný jogurt získal konzistenci, musí se při výrobě místo tuku používat zahušťovadla, ve kterých ve většině případů není omezen cukr. Navíc tyto produkty neobsahují probiotické látky, které pozitivně působí například na střevní mikroflóru,“ vysvětluje Galová.
Jogurty jsou nepochybně zdraví prospěšné, například pro obsah vápníku, ale vyplatí se vybírat. Pro redukci hmotnosti Galová doporučuje bílé jogurty, acidofilní mléka a kefíry s nižším obsahem tuku ve výrobku, ale ne light výrobky.
Ovoce bychom měli zařazovat do redukčního jídelníčku s rozmyslem
„Ovoce nepochybně patří mezi potraviny, které jsou v našem jídelníčku nenahraditelné – je v něm vláknina, minerální látky a vitamíny. Při redukci váhy však doporučujeme střídmost v jeho konzumaci, vyplatí se upřednostňovat spíše zeleninu,“ říká Galová z Institutu kompliment. Ovoce totiž obsahuje monosacharidy (stejně jako cukrovinky), které jsou nejrychlejším zdrojem energie. Rychle zvyšují hladinu krevního cukru a organismus je nemusí stačit spalovat. Při redukci hmotnosti by se v jídelníčku raději nemělo vyskytovat sušené a zavařované ovoce, fíky, datle, banány, hrozny a ananas.
Biopotraviny nemají na redukci nadváhy vliv
Častým omylem je přesvědčení, že biopotraviny jsou při redukčním stravování vhodnější než jiné. Pravdou je, že se vyznačují vysokou kvalitou, výraznou a nefalšovanou chutí, v případě zeleniny a brambor také dobrou trvanlivostí. Při jejich zpracování je zakázáno například bělení, působení hormonů, ozařování a mikrovlnný ohřev, nakládání s použitím chemikálií nebo používání synteticky přídatných látek (např. syntetická sladidla). „Jde tedy o potraviny nezávadné, sociálně i eticky akceptovatelné, avšak na redukci váhy jejich vlastnosti vliv nemají,“ říká Galová.
Rostlinné tuky – zdravější než živočišné, obsahem energie se však neliší
Mnoho lidí si myslí, že když nahradí živočišný tuk rostlinným (například sádlo nebo máslo olivovým olejem), tak budou hubnout. Ne tak docela. „Všechny tuky, ať již živočišného, nebo rostlinného původu, mají přibližně stejný obsah energie. Přesto doporučuji do jídelníčku zařadit převážně rostlinné tuky, protože jsou zdravější. Je však třeba si uvědomit, že v rámci redukčního režimu je potřeba sledovat jejich množství,“ vysvětluje Galová.
Vhodný je extra panenský olivový olej, který má na rozdíl od živočišného tuku nulovou hodnotu cholesterolu a pomáhá snižovat riziko vzniku srdečně cévních onemocnění. Pokud se však snažíte shodit nadbytečná kila, je potřeba omezit i nadbytečný příjem těchto zdravých tuků.
O Institutu redukce a prevence nadváhy kompliment®
Institut kompliment® je ojedinělé zařízení, kde klienti efektivně hubnou podle osobního programu sestaveného jim na míru. Redukce tělesné hmotnosti je založena na odborném výživovém poradenství, osobním vedení, edukaci klienta a cvičení ve speciálních mechanoterapeutických lůžkách. Díky metodě kompliment® zredukuje hmotnost 98 % klientů. Tempo hubnutí je 0,5 – 1,5 kg týdně. Na celý proces dohlíží profesionálové vysokoškolsky vzdělaní v oblasti výživy a tělovýchovy.
Institut kompliment byl založen v roce 1992 na Slovensku, kde získal záštitu Ministerstva zdravotnictví. Česká pobočka sídlí v Brně.
2 odpověďi na “5 mýtů o hubnutí: Biopotraviny ani odtučněné jogurty redukci nepomohou”
Chtěla jsem se dostat do formy, ale pořád jsem se v tom motala. Zkoušela jsem různá cvičení i diety, ale bez výsledků. Pořád mi chyběla pravidelnost. Pak mi kamarádka doporučila chytré hodinky ARMODD Silentwatch 7 Pro GPS. A najednou to šlo. Začala jsem je nosit každý den a postupně si nastavila cíle, ato počet kroků, délku spánku, minimální dobu pohybu. Díky měření srdečního tepu a okysličení krve jsem měla poprvé pocit, že to celé dává smysl. Navíc mě baví možnost přepínat mezi sportovními režimy. Nejvíc oceňuju GPS, protože chodím běhat ven a vidím trasu i tempo. Díky těmhle hodinkám mám konečně motivaci a výsledky se konečně dostavují. Přibrat už nechci, naopak. Poprvé v životě mám chuť makat dál.
Snažila jsem se zhubnout už roky. Zkoušela jsem jídelníčky, cvičení, různé aplikace… ale pokaždé jsem po čase ztratila motivaci. Až když jsem si pořídila chytré hodinky ARMODD Silentwatch 7 Pro GPS, začaly se věci měnit. Najednou jsem měla všechno na jednom místě, a to denní počet kroků, měření tepu, sledování kalorií. Hodinky mi pomáhají zůstat aktivní i ve dnech, kdy bych se jinak nejraději jen válela. Opravdu oceňuju funkci připomenutí pohybu. Zní to jako detail, ale někdy mě to donutí vstát a jít se aspoň projít. GPS využívám při běhání a sportovní režimy jsou fakt přehledné. Díky nim si každý den vyberu jinou aktivitu podle nálady. Po dlouhé době mám pocit, že se opravdu hýbu správně a hlavně pravidelně.