1 kg králičího masa
1 kg bůčku
sůl
voda
Králičí maso jemně umeleme a hruběji umeleme vepřový bůček – obojí syrové. Osolíme, přidáme asi 1/2 l vody, dobře promícháme a plníme do sklenic. Vaříme 90 minut při 100 stupních C, druhý den ještě hodinu při téže teplotě.