Recept: Džem z černého rybízu

1,5 kg rybízové dřeně vylisované strojkem

1,5 kg krupicového cukru

Dřeň s cukrem třeme v míse nejméně 1 hodinu, pak jí plníme malé skleničky a povážeme je celofánem, který jsme potřeli alkoholem. Za několik dní ve skleničkách zrosoluje.