60 květů
2 l vody
3 citrony
1,5 kg cukru
Oprané květy spolu s kolečky omytých citronů zalijeme vodou, přivedeme k varu a 10 minut vaříme. Necháme odstát do druhého dne, pak přecedíme a přes plátýnko přecezené květy ještě vyždímáme, do tekutiny přidáme cukr a pomalu vaříme do zhoustnutí na konzistenci včelího medu.