3 kg vyzrálých švestek
600-800 g krystalového cukru
1/8 l octa
Omyté švestky vypeckujeme a umeleme na masovém strojku. Hmotu vaříme za stálého míchání, až odpaříme část tekutiny. Pak přisypeme cukr a přidáme ocet a vaříme dál, do zhoustnutí. Horká povidla naplníme do nahřátých sklenic a uzavřeme víčky.