na 1 sklenici:
1 lžíce vody
1 lžíce cukru
hrušky
Hrušky oloupáme a nakrájíme na plátky. Napěchujeme do sklenic, prosypeme cukrem a podlijeme lžící vody. Sterilujeme asi hodinu při teplotě 85 stupňů C. Používáme k přípravě závinů a koláčů.
Recept: Hrušky ve vlastní št’ávě
Zavařování, nakládání