1/2 kg zelí
1/2 kg rajčat
8 ks paprik
2 velké cibule
6-8 feferonek
1 velký celer
Všechny suroviny pomeleme na mlýnku na maso, přidáme 1/2 kg krastalového cukru, 1 lžíci soli, 2 lžičky hořčičného semínka a vše vaříme 20 minut pod bodem varu. Potom přidáme 1/4 l octa a vaříme dalších 5 minut. Plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 85 stupních C.