papriky
bobkový list
nové koření
celý pepř
olej
sladkokyselý nálev
Papriky rozpůlíme a vyjmeme jádřince. Prohřejeme je asi 10 minut ve vodě 85 stupňů C teplé. Pak je naskládáme do sklenic, proložíme bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem a přidáme 2-3 lžíce oleje. Pak zalijeme sladkokyselým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 85 stupňů C.