menší patisony
na 1 ltirovou sklenici:
2 zrnka nového koření
3 zrnka pepře
1 bobkový list
1/2 lžičky hořčičného semínka
2 kolečka cibule
Nálev:
na 1 l vody 3 dl octa, 100 g cukru, 30 g soli
Patisony zbavíme stopky, oloupáme a nakrájíme na kostičky. Na dno každé sklenice dáme koření a cibuli a naplníme je nakrájenými patisony. Zalijeme horkým nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme 30 minut při teplotě 90 stupňů C.