česnek
Oloupaný česnek nakrájíme na plátky a na lískách nebo v sušičce jej usušíme. Sušíme tak, aby plátky byly hodně tvrdé. Pak je rozlámeme a v mixéru umeleme na prášek. Ten uchováváme v zabroušených sklenicích.
Recept: Česnekový prášek
Zavařování, nakládání