2 kg malin
1,6 kg cukru
Cukr svaříme s menším množstvím vody na hustý sirup. Přidáme maliny a vaříme dále za stálého míchání asi 20 minut – směs nesmí obsahovat mnoho tekutiny. Džem vlijeme do sklenic uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 stupňů C.