1,5 kg malin
1,5 kg červeného nebo černého rybízu
2-2,5 kg cukru
Oprané maliny a opraný rybíz otrhaný ze stopek vložíme do kastrolu, mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme. Změklé ovoce prolisujeme přes síto nebo vylisujeme mlýnkem na ovoce. Prolisovanou hmotu odvážíme a dále zahušt’ujeme. Když se odpaří část vody, začneme postupně přidávat cukr a stále mícháme. Občas sebereme pěnu, která se na povrchu tvoří. Když marmeláda rosoluje, nalijeme ji horkou do sklenic, uzavřeme a sklenice obrátíme dnem vzhůru do vychladnutí.