borůvky
trochu cukru
K přípravě borůvkových povidel používáme hodně přezrálé borůvky. Opereme je, necháme okapat a trochu je rozmačkáme. Za stálého míchání je vaříme tak dlouho, až se jejich objem sníží asi na 1/4. Ke konci vaření můžeme povidla trochu přisladit a horká je pak nalijeme do připravených sklenic. Necháme je vychladnout a teprve potom je uzavřeme víčky nebo povážeme dvojitým celofánem. Povrch povidel můžeme potřít konzervačním přípravkem, zvíšíme tak jejich trvanlivost.