500 g kysaného zelí
200 g vepřového masa
1 cibule
40 g másla
100 g klobásy
hrst sušených hub
2 dl kysané smetany
1 lžíce mouky
mletá paprika
kmín, sůl
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, poprášíme paprikou a okmínujeme. Orestujeme a pak dusíme pod pokličku, podle potřeby podlijeme. K poloměkkému masu přidáme pokrájené zelí, předem namočené sušené houby, na kolečka nakrájenou klobásu, vše zelijeme vývarem nebo vodou a vaříme doměkka. V případě, že použijeme vodu, je dobré přidat kostku masoxu. Nakonec přilijeme smetanu, do které rozkvedláme mouku a povaříme.