4 rajčata
2 cibule
1 lžíce hladké mouky
3 hrnky vývaru z kostí
sůl, pepř
kousek křenu
Cibuli nakrájenou na kolečka osmahneme na másle, zaprášíme hladkou moukou a osmažíme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme, přidáme pokrájená rajčata a povaříme asi 15-20 minut. Hotovou polévku prolisujeme nebo rozmixujeme. Na talíři posypeme strouhaným křenem.