4 velké mrkve
5 stroužků česneku
cca 1,5 – 2 litry vody
1 lžíce olivového oleje
1/2 bílého jogurtu
1 lžíce plnotučné hořčice
špetka soli
špetka mletého pepře
Očištěnou a na špalíčky nakrájenou mrkev s oloupaným česnekem uvaříme doměkka a po vychladnutí oboje nakrájíme na tenké plátky. Vmícháme jogurt, ochucený olejem, hořčicí, solí a pepřem.