1 květák předem uvařený v mírně osolené vodě
200 g tvrdého sýra na strouhání
100 g šunky
1 cibule
1 sladkokyselá okurka
100 ml smetany na šlehání
100 ml majonézy
špetka soli
špetka mletého pepře
1 lžíce plnotučné hořčice
Květák nasekáme na kousky, přidáme na nudličky nakrájenou šunku a okurku, hrubě nastrouhaný sýr a cibuli nakrájenou na tenké plátky. Smetanu důkladně promícháme s majonézou, solí, pepřem, hořčicí a vmícháme do salátu.