1 květák
mírně osolená voda na uvaření květáku
2 rajčata
2 nožičky dietních párků
2 vejce vařená natvrdo
200 ml kysané smetany
1 lžíce citronové št’ávy
špetka soli
špetka krupicového cukru
mletý pepř dle chuti
Květák rozebereme na růžičky, krátce povaříme v mírně osolené vodě, necháme okapat a nasekáme na kousky. Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a vejce. Vmícháme smetanu, ochucenou citronovou št’ávou, solí, pepřem a cukrem. Párek nakrájíme na tenké plátky, krátce osmahneme na suché pánvi a rozložíme na salát.