1 kg nových brambor
1/2 kg rajčat
5 vajec
sůl
citronová št’áva
Omáčka:
20-25 dkg taveného sýra
sůl, pepř
3/4 šálku sladké smetany
1 citron
5 dkg oleje
Brambory uvaříme ve slané vodě doměkka. Natvrdo uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Ocezené brambory urovnáme na mísu, obložíme čtvrtkami vařených vajec a nakrájených rajčat, osolíme, pokapeme citronovou št’ávou a polijeme sýrovou omáčkou. Příprava omáčky: Na pánvi na oleji rozpustíme tavený sýr a za stálého míchání přidáme smetanu a citronovou št’ávu. Když je omáčka dostatečně hustá, osolíme ji a opepříme podle chuti.