250 g rybího filé
150 g syrového celeru
150 g majolky
1 citron
sterilovaná kapie
petrželka na ozdobu
olej
Filé podusíme na oleji. Vychladlé nadrobno usekáme, přidáme syrový, jemně ustrouhaný celer, zakapeme št’ávou z celého citronu a vše spojíme majolkou. Mažeme na plátky rohlíků podélně krájené, Zdobíme kouskem citronu a červené kapie nebo petrželkou.