250 g hery
250 g tvrdého nastrouhaného sýra
250 g sójové mouky
1/2 kávové lžičky soli
1/2 kávové lžičky kmínu
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které na pomoučeném vále vyválíme v plát. Pomocí válečku přeneseme na plech, rádýlkem pokrájíme na tyčinky, trochu je od sebe oddělíme a upečeme dorůžova.