250 g měkkého tvarohu
250 g hladké mouky
špetka soli
250 g másla
1 vejce
sůl
kmín
tuk na plech
mouka na vál
Tvaroh spojíme s moukou a rozsekaným máslem. Vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinout v chladu. Potom ho rozválíme na půl centimetru silný plát a krájíme tyčky. Potřeme je vejcem, posypeme kmínem a solí, urovnáme na tukem potřený plech a pečeme v předem dobře vyhřáté troubě. Můžeme je také upéci silnější a dvě a dvě spojit šlehanou nivou s česnekem.