1/4 l mléka
125 g másla
120 g polohrubé mouky
50 g eidamu
sůl
4 vejce
tuk na plech
Svaříme mléko s máslem, přisypeme mouku a mícháme na mírném ohni, až se těsto nechytá stěn nádoby. Potom přidáme nastrouhaný sýr, promícháme a necháme zchladnout. Prochladlé osolíme a vmícháme jedno vejce po druhém. Na tukem pomazaný plech utvoříme malé kopečky a pečeme v silně předehřáté troubě. Ze začátku troubu neotvíráme aby pusinky neklesly.