Recept: Žloutková pěna

100 g másla

3 natvrdo uvařené žloutky

lžička sardelové pasty

Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme prolisované žloutky, sardelovou pastu a dobře vymícháme. Používáme ke zdobení obložených chlebíčků apod.