200 g másla
2 lžíce jemně rozsekaných ořechů
Dobře vychlazené máslo položíme na navlhčený pergamen a válečkem je rozválíme na plát silný asi 1 cm. Posypeme ořechy, pomocí pergamenu svineme do rolády a zabalený v alobalu necháme vychladit. Krájíme na plátky nožem namáčeným v horké vodě. Máslové rolády jsou vhodným doplňkem především sýrových studených mís.