600 g malých brambor
250 g listů z mladých pampelišek
3 stroužky česneku
sůl, pepř a ocet podle chuti
1 polévková lžíce oleje
voda
Brambory omyjeme a dáme vařit ve slupce. Když jsou měkké, slijeme vodu a oloupeme. Nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Pampeliškové listy dobře omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na proužky. Smícháme s pokrájenými brambory. Připravíme si zálivku z octa, soli, pepře, oleje. Česnek oloupeme, prolisujeme a rozmícháme v zálivce. Hotovou zálivkou polijeme brambory, promícháme a ihned podáváme.