400 g vařených barmbor ve slupce (oloupaných)
400 g rajčat
250 g sterilovaných fazolek
sůl, mletý pepř a cukr podle chuti
400 g tuňáka ve vlastní št’ávě s olejem
1 krabička sardelových řezů v oleji
3 vejce natvro
2 polévkové lžíce oleje
2 polévkové lžíce octa
1 polévková lžíce kapary
8 ks nakládaných oliv
4 listy hlávkového salátu
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na šestiny. Fazolky pokrájíme na kratší dílky. Tuňáka i sardelové řezy vyjmeme z oleje a pokrájíme nadrobno. Připravíme zálivku z oleje, octa, soli, pepře a citronové št’ávy. Zjemníme cukrem a umícháme dohladka. Kapary a olivy nadrobno nasekáme. Vše přidáme do mísy k bramborům, přilijeme ještě polovinu št’ávy z tuňáka a promícháme. Dáme do chladničky asi 1 hodinu rozležet. Vejce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Listy salátu omyjeme a necháme okapat. Hotový vychlazený salát zdobíme vejci a listy hlávkového salátu.