2 větší plechovky míchaného kompotovaného ovoce
2 polévkové lžíce citronové št’ávy
1 sáček vanilínového cukru
2 polévkové lžíce rumu
4 porce zmrzliny
1 kelímek smetany ke šlehání
1 polévková lžíce sekaných vlašských ořechů
Ovocné kompoty slijeme, ovoce dáme do mísy a promícháme. Zvlášt‘ utřeme citronovou št’ávu s vanilínovým cukrem a přidáme rum. Přelijeme ovoce a promícháme. Do 4 mističek připravíme na dno nejdříve zmrzlinu, na ni navršíme hotový salát. Smetanu ušleháme a použijeme na ozdobení jednotlivých porcí. Nakonec každou porci posypeme sekanými ořechy.